Rio Roast.
Ontdek de essentie van Brazilië met onze Rio Roast, een uitzonderlijke specialty koffie uit de Cerrado-regio met een SCA waardering van 85. Deze premium koffie belichaamt de perfectie van Braziliaanse koffie, met een zorgvuldige washed verwerking die een heldere, zuivere smaak en rijk aroma naar voren brengt.
De herkomst van Rio Roast.
Afkomstig uit de beroemde Cerrado-regio van Brazilië, bekend om zijn ideale koffiegroeicondities, biedt onze Rio Roast een authentieke smaakervaring. De koffieboeren in deze regio combineren traditionele landbouwpraktijken met moderne technologieën om een duurzame en milieuvriendelijke koffieproductie te bevorderen. Deze koffie, afkomstig van koffieplantages op een hoogte van ongeveer 1.200 meter boven zeeniveau, is doordrenkt met de geest en de rijkdom van de Cerrado-regio. De hoge ligging draagt bij aan de ontwikkeling van de complexe smaakprofielen en de uitmuntende kwaliteit van onze koffie.
Smaakprofiel van Rio Roast.
De Rio Roast belooft een rijke smaakbeleving. Zijn romige textuur en subtiele hazelnoottonen vormen een warm en uitnodigend smaakprofiel. Het wasproces zorgt voor een natuurlijke zoetheid en een gebalanceerde kop koffie met een aangename nasmaak, ideaal voor de ware koffiegenieter.
Zetadvies voor Rio Roast.
Voor de optimale beleving van de Rio Roast raden wij aan deze koffie te bereiden met een filtermethode, zoals een V60 of Chemex. Gebruik water met een temperatuur tussen de 90°C en 96°C en een verhouding van 60 gram koffie per liter water om de unieke smaken en aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Specialty Coffee.
Iedere maand in jouw inbox.
Wil je op de hoogte gehouden worden van onze nieuwe limited editions, lekkere recepten ontvangen en af en toe een leuk koffie feitje lezen die je nergens anders leest? Meld je dan aan voor de Baristamo nieuwsbrief!
