Gusto’s Gem.
Ontdek Gusto’s Gem, onze limited edition Colombia Supremo koffie, afkomstig van de Isnos boerderij in Colombia. Deze zorgvuldig gewassen koffie met een SCA waarde van 85+ biedt een uniek smaakprofiel met tonen van bergamot, zwarte bes en maple, wat zorgt voor een rijke en fruitige ervaring. Een must-have voor koffie liefhebbers op zoek naar exclusieve smaken.
De herkomst van Gusto’s Gem.
Gusto’s Gem, onze limited edition Colombia Supremo, komt van de Coöperatie Cascade de Bordones in Huila, Colombia. De koffie groeit in een uniek microklimaat op vruchtbare, hooggelegen gronden, ideaal voor koffieteelt. Deze regio, bekend om zijn natuurlijke schaduw en koel klimaat, bevordert een langzame rijping van de koffiebessen. De farm past duurzame teeltpraktijken toe, wat zorgt voor de hoogwaardige kwaliteit van de bonen. Dit alles draagt bij aan de rijke smaakprofielen van Gusto’s Gem, een directe reflectie van het rijke koffie-erfgoed van Colombia.
Smaakprofiel van Gusto’s Gem.
Zetadvies voor Gusto’s Gem.
Om de unieke smaken van Gusto’s Gem volledig tot hun recht te laten komen, raden we aan deze koffie met aandacht en precisie te zetten. Voor filterkoffie, gebruik vers gefilterd water net van de kook af, en een medium maalgraad om de delicate smaken te extraheren zonder de koffie bitter te maken. Als espresso biedt Gusto’s Gem een rijke crèmalaag met een intens aroma, ideaal voor een pure espresso of in combinatie met melk voor een sublieme cappuccino.
Door deze aanpak te volgen, zul je de rijke en complexe smaaknoten van Gusto’s Gem kunnen waarderen en genieten van een werkelijk unieke koffie-ervaring.
Specialty Coffee.
Iedere maand in jouw inbox.
Wil je op de hoogte gehouden worden van onze nieuwe limited editions, lekkere recepten ontvangen en af en toe een leuk koffie feitje lezen die je nergens anders leest? Meld je dan aan voor de Baristamo nieuwsbrief!
